Майтаке. Грифола

Доброго здоров’я Всім читачам). Нарешті мої руки добралися до чергового грибочка. Хоч він і давно в мене є, так само, як і славнозвісний Рейші, однак часу настільки мало, що ніяк не можу засісти на пару годин і написати щось цікавеньке. 

Спочатку коротко і про основне. 

Приймати від 3 до 6 грам на день. Приймати перед їжею за 20-30 хв. Прийом розділити на 3 рази.  В середньому курс прийому 2 місяці. 

І тут одразу напишу, що не рекомендується приймати людям з індивідуальною чутливістю і непереносимістю грибів, дітям до 12 років, жінкам в період лактації і вагітності. 

Перші згадки про цей гриб були знайдені ще в 7 столітті, само собою в Китайських трактатах з ботаніки. Як не крути а лікування грибами і травами споконвіків формувалося на території Китаю. Інколи складається враження, що вони живуть за принципом: « Що нас не вбиває, робить сильнішим» і приймають реально все, що тільки можна знайти.

Що до назви Майтаке, Майтаке, Майтаке) хоть він і походить з далекого сходу і звучить доволі таки екзотично, що в перекладі на нашу мову означає « Танцюючий гриб », «Гриб що танцює», є і наш аналог і гриб Майтаке  що в насназивається Грифола Кучерявенька (Grifola frondosa) – це його біномінальна назва, ну а прямо тут у нас на Франківщині називають « Гриб Баран» і так цей грибочок росте в наших краях, та й не тільки в наших). Також часто цей гриб називають « Жіночим грибом», чуть нижче поясню чого.

Сам по собі може виростати до досить великих розмірів і з далеку його можна сплутати з дорослим баранчиком, звідси і назва. На рахунок розмірів в діаметрі 60-90 см, це майже метр), по вазі до 10 кілограм. Також цікаво що грибочок завжди росте на одному і тому ж місці, тому якщо одного разу Вам пощастить натрапити на цей дарункок лісу, обовязковозапамятайте це місце. Можете вертатися щороку туди. Однак попереджу, що гриб занесений до Червоної Книги України з 2009 року. Охороняється він і в деяких інших країнах, в Польщі знаю точно, що так. Але чесно не до кінця розумію хто вносить той чи інший гриб в Червону Книгу. В нас на заході скільки себе памятаю його як збирали так і збирають. Крім того грибочок піддається культивації, і принципі любий бажаючий може спробувати виростити його. Масове вирощування розпочалося ще в 1980 роках, і зараз успішно вирощується в багатьох куточках світу.

Грибочок відноситься до групи трутовиків, а це означає що він полюбляє листяні породи дерев. Часто його можна знайти на пеньках або біля стовбурів таких дерев, як Дуб, Бук, Каштан, Клен. Найбільше його знаходиться в Західній частині країни. Пошуки слід розпочинати з середини літа і до початку Листопада, само собою можуть бути виключення, багато залежить від погодніх умов. На разі бачимо глобальне потепління, не здивуюся, якщо в цьому році його знайдемо швидше.

Зразу скажу, що так і не просто їстівний, а ще й смачнезний) Він має насичений горіховий смак, і само собою чудово підходить до різних бульйончиків, зажарок і підлив. В Японіїі Китаї високо цінуються його гастрономічні якості. Думаю тут буде доцільно вказати, його харчову цінність і склад.Спочатку скину Вам посилання, там ще більше інформації стосовно складу Майтаке

На 100 грам грам грибочка це 31 калорія.  Харчовий вміст наступний:

1.94 г білків/ 0.19 г жирів/ 6.97 г вуглеводів/ 2,7 г клітковини/ 2.07 г цукру/ 1 мг кальцію/ 0.3 мг заліза/ 10 мг магнію/ 74 мг фосфору/ 204 мг калію/ 1 мг натрію/ 0.75 мг цинку/ 0.252 мг міді/ 0.059мг марганцю/ • 2.2 мкг селену/ • 0.146 мг тіаміну/ • 0.242 мг рибофлавіну/ • 6.585 мг ніацину/ • 0.27 мг пантотенової кислоти/ • 0.056 мг вітаміну В6/ • 21 мкг фолієвої кислоти/ • 51.1 мг холіну/ • 0.01 мг вітаміну Е/ • 28.1 мкг вітаміну D /

Не знаю хто буде склад вивчати), але можливо комусь буде цікаво. А ми продовжуємо)

Детальніше розписати потрібно про його корисні лікувальні властивості. Думаю багатьох з Вас це цікавить найбільше.

Про Бета Глюкани детально розписувати не буду, бо розписував в попередніх статтях. Як і в більшості лікувальних грибочків в цьому також присутня ця група полісахаридів.Однак слід виділити одну фракцію, яка характерна суто для цього грибочка. Дальше буде витяг з статті. Посилання вкажув самому кінці.

MD-фракція була відкрита під час дослідження, проведеного почесним професором Нанба з Фармацевтичного університету Кобе в 1985 році. Всього було досліджено 36 видів лікарських грибів на потенційну онкопротекторну дію їх полісахаридів, причому найсильніший ефект продемонстрував Майтаке.

Полісахариди бета-глюкани з Майтаке були очищені на кілька фракцій, названих A, B, C і D, у порядку їх вилучення. Остання отримана «Д-фракція» показала потужні протипухлинні властивості. Ця екстракція була названа «МД-фракцією», де М означає Майтаке. MD-фракція це бета-глюкан який має особливу молекулярну структуру, якої немає в інших типах грибів, і вважається, що він демонструє сильніший імунний ефект, ніж інші гриби. Деякі потенційні переваги MD-фракції для здоров’я, пов’язані з імунною системою, включають пригнічення росту онко та метастазування , профілактика захворювань і збереження здоров'я. Результати, отримані після з’ясування структури цих речовин і механізмів їх роботи, були опубліковані в спеціалізованих наукових журналах і привернули увагу всього світу після представлення на наукових конференціях і запрошених лекціях не тільки в Японії, а й у США, Німеччині, Італії, Південній Кореї та Китаї. Фаза II клінічних випробувань MD-фракції була проведена в Sloan-KetteringCancer Center за фінансової підтримки уряду США, і її ефективність була перевірена. У статті доктора ХіроакіНанба за 1997 рік повідомляється про переваги MD-фракції, що приймаються разом із порошком з плодового тіла Майтаке. У ряді стадій III-IV раку виявилась збільшення користі хіміотерапії на додаткові 2-28%. Наступна стаття доктора Нанба повідомила про вражаючі результати для MD-фракції та цілого порошку плодового тіла Майтаке у хворих на рак, які припинили хіміотерапію через побічні ефекти. Покращення стану відбулось у 7 з 12 пацієнтів з раком печінки, 11 з 16 пацієнтів з раком молочної залози та 5 з 8 пацієнтів з раком легенів разом зі збільшенням IL-2 (основного цитокіну Th1) і CD4+.Подальші дослідження підтвердили полегшення побічних ефектів від хіміотерапії, включаючи втрату апетиту, блювоту, нудоту, випадання волосся та лейкопенію, а також синергію між D-фракцією та вітаміном С.  Доповню тут же ж як і в інших основних лікарських грибах, таких як Lentinula edodes (Шиїтаке) і Trametes versicolor (Coriolus Траметес різнобарвний), Веселка звичайна (Phallus impudicus) було доказано, що полісахариди є основними активними компонентами і в Grifola frondosa.

Кажуть, що японські гейші обов'язково мали у своєму арсеналі порошок грибочка, аби не набирати зайві кілограми. Секрет витонченої фігури приховує особливий склад гриба.Грифола сприяє схудненню, оскільки допомагає позбутися накопиченого жиру за допомогою двох механізмів: з одного боку, використовується більше і швидше наші запаси (ефект спалювання жиру), (Jung et al., 2004), а з іншого, грибочок сприяє меншому його накопичуванню. Ці два механізми також сприяють зниженню апетиту.

Цей гриб також стимулює кістковий мозок виробляти еритроцити, коли їх не вистачає (при анемії), і лейкоцити, коли їх не вистачає (при лейкопенії). Він має два чудових ефекту в кишечнику: перший - це травний імпульс, який посилює роботу травних ферментів, і другий - протизапальний ефект. З цієї причини він корисний при харчовій непереносимості, яка часто викликає біль і діарею, а також при хворобі Крона. Нарешті, як і більшість інших грибів, він має важливі імуностимулюючі властивості, а також чудові протизапальні та знеболюючі ефекти, корисні при будь-яких видах болю, від мігрені до кістково-суглобового болю. Це все через ті самі Бета Глюкани, про, які пишу чуть не в кожній статті. 

Щоб ви розуміли Бета Глюкан для нашої імунки це, як відкриття пеніциліну для людства, от вони десь плюс мінус на одному рівні. Продовжуючи нашу тему. Імунна система починається з нашої ШКТ і тут Майтаке помагає в регуляція мікробіому. В останні роки все більше досліджень пояснюють або пов’язують здоров’я та терапевтичні ефекти полісахаридів Майтаке з їхньою здатністю змінювати кишкову мікробіоту, мікроорганізми, які відіграють важливу роль у здоров’ї та захворюваннях людини. Зокрема, кишкова мікробіота відіграє важливу роль у підтримці імунного гомеостазу, що може бути пов’язане з протипухлинною дією полісахаридів.

Також було припущено, що регуляція складу мікробіотикишечника за допомогою полісахаридів Грифола сприяє лікуванню метаболічних розладів, таких як неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) і діабет, що вказує на їх потенціал для запобіганню або при лікуванні гіперглікемії і гіперліпідемії.

Було виявлено що грибочок зменшує гіперглікемію (високий рівень цукру в крові) і резистентність до інсуліну, переддіабетичний стан, при якому рецептори інсуліну, що розташовані в різних частинах тіла (печінка, м’язи, мозок), менш чутливі. Діабет – це захворювання, що характеризується гіперглікемією, браком енергії та поганою регуляцією інсуліну, гормону, який дозволяє цукру в крові проникати в клітини.

У невеликих клінічних дослідженнях було повідомлено, що екстракт полісахаридів з Майтаке контролює рівень цукру в крові в одного пацієнта та знижує рівень цукру в крові на 30% у 4 інших пацієнтів. Також при включенні бета-глюканівМейтаке (150 мг/ день) в йогурті призвело до значного поліпшення рівня глюкози в крові у 20 пацієнтів з діабетом II типу.

Майже з самого верху, писав що нижче поясню чому Майтакеназивають ще «Жіночим Грибои»

У більшості випадків СПКЯ пов’язаний з деяким рівнем резистентності до інсуліну, і екстракт полісахаридів Майтакетакож є перспективними агентами для полегшення цього захворювання.

В одному японському дослідженні овуляція спостерігалася у 20 із 26 жінок, які отримували екстракт полісахаридів Мейтаке, і у 6 із 8 жінок, у яких не відбулася овуляція після лікування кломіфен цитратом, це сталося після введення екстракту Мейтаке. Крім того, всі жінки, які виявили бажання завагітніти, змогли це зробити. Можливо є і більші дослідження на разі це поки все що найшов. Розумію, що вибірка мізерна і не може бути, як приклад, але таке проводилось і досліджувалось, цим також нехтувати не можна.

Думаю короткий підсумок і досить). З кожною статтею мене несе все далі і далі. Цікаво хто це буде читати до самого кінця?))

✔️Грибочок активізує протипухлинний імунітет, гальмує ангіогенез (розгалуження судин) пухлини, стимулює апоптоз(руйнування) ракових клітин, має антиметастатичну дію, надзвичайно підвищує ефективність променевої та хіміотерапій та знижує больовий поріг, завдяки чому успішно використовується в комплексному лікуванні доброякісних і злоякісних новоутворень, зокрема злоякісних захворювань крові. Має також органоспецифічність, яка проявляється під час терапії раку молочної залози, матки, яєчників, передміхурової залози, сечового міхура, щитоподібної залози. За останніми даними, ефективність екстракту Майтаке в цих випадках у 20-28 разів сильніша від екстрактів з інших лікарських грибів.

✔️Пригнічує дію канцерогенних агентів, які надходять в організм разом із їжею, повітрям, водою, у виробничому середовищі, усуває побічні ефекти променевої та хімієтерапій.

✔️Надає регульовану та нормалізувальну дію у разі різних ендокринних порушень в організмі (гіпо- та гіперфункціях ендокринних залоз). Нормалізує рівень глюкози в крові, відновлює чутливість клітин до інсуліну, що дає змогу використовувати гриб у разі цукрового діабету 1-го і 2 типів, порушення функції щитоподібної залози та ін. ендокринопатії, використовується в підтримувальній терапії у разі клімактеричного та передменструального синдромів. 

✔️Потужні детоксикаційні та імуномодулювальні якості дають змогу застосовувати Грибочок у разі синдромів імунодефіциту, гомотоксикозу та хронічної втоми.

✔️Здатний зв'язувати ліпопротеїди низької щільності (що містять велику кількість холестерину), які надають пошкоджувальну дію на стінку артеріальної посудини з подальшим утворенням атеросклеротичної бляшки, бере участь у зниженні артеріального тиску, завдяки чому корисний у разі захворювань серцево-судинної системи (артеріальна гіпертонія, атеросклероз, високий рівень холестерину в крові, ішемічна хвороба серця, енцефалопатія).

✔️Оптимізує метаболізм ліпідів, стимулюючи припинення накопичення жирів у печінці та тканинах, знижує їх кількість у плазмі крові. Здатний руйнувати адипоцити — жирові клітини у разі патологічного збільшення їх кількості і знижувати вагу завдяки нормалізації гормональних і обмінних процесів, ефективний у разі ожиріння та надмірної маси тіла.

✔️Глюкани Грифоли відновлюють рівні трансаміназ, білірубіну під час їх підвищення та нормалізують синтез жовчних кислот, що використовується під час захворювань печінки інфекційного та токсичного характеру, цирозі печінки в початковій стадії, захворюваннях підшлункової залози.

✔️Має противірусні, протигрибкові й антибактеріальні властивості, згубно діє на віруси гепатиту С і В, здатний посилювати дію антибіотиків, водночас знищенню піддаються навіть форми бактерій і грибків, раніше стійких до терапії. Застосовується в лікуванні інфекцій, що викликаються вірусами (гепатити, респіраторні інфекції, вітрянка, грип, оперізуючий лишай, герпес, поліомієліт та ВІЛ), патогенними коками, кишковою паличкою, мікобактерією туберкульозу, мікодолазмою та ін., також у разі грибкових уражень (кандидози та ін.). Входить у схеми лікування захворювань, викликаних найпростішими (лейшманіоз, кардіологія, лямбліоз, токсоплазмоз та інші).

✔️Сприяє зміцненню кісток, тому рекомендований літнім людям.

Фуххх ніби все, старався зібрати максимально багато інформації, щоб все було в одному місці. Нижче скину посилання на статті і сайти з яких брав інформацію.  Ще раз Всім дякую за увагу)

1. A polysaccharide extracted from Grifola frondosa enhances  theanti-tumour activity of bone marrow-derived dendritic cell- basedimmunotherapy  against murine colon cancer.  Masuda Y, Ito K, Konishi M, Nanba H. Cancer Immunol Immunother. 2010.

2. Maitake extracts and their therapeutic potential - A review.  Mayell M. Alt Med Rev, 2001;

3. Grifola frondosa (Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Maitake Mushroom): medicinal properties,  active compounds, and biotechnologicalcultivation.  Boh B, Berovic M.M. Int J Med Mushr. 2007;

4. Anti tumour activity of orally administered d-fraction fromMaitake (Grifola frondosa).  Nanba H. J Naturopathic Medicine. 1993;

5. Oral administration of soluble p-glucans extracted from Grifolafrondosa induces systemic antitumor immune response  anddecreases immunosuppression in tumor-bearing mice. Masuda Y, Inoue H, Ohta H, Miyake A, Konishi M, Nanba H. Int J Cancer. 2013 Jul;

6. Maitake D-fraction: healing and preventive potential for cancer.  Nanba H. J Orthomolecular Med. 1997;12:43-49.  Kuroda H. Chen Pharm Bull. 1988;

7. Effect of shiitake (Lentinus edodes) andmaitake (Grifolafrondosa)  mushrooms on blood pressure andplasma lipids in spontaneously hypertensive rats.  Kabir Y, Yamaguchi M, Kimua S. J Nutr Sci Vitaminol. 1987;

8. Dietary mushrooms reduce blood pressure in spontaneouslyhypertensive rats (SHR).  Kabir Y, Kimura S. J Nutr Sci Vitaminol. 1989;

9. https://fungipapa.com.ua 

0. https://fungo911.com.ua